Вакансия Ведущий технолог (общественное питание) в компании Работодатель Омск

обязанности:

• составление технологических карт, расчет себестоимости блюд.
• разработка и внедрение новых блюд.
• составление меню
• обеспечение выпуска продукции высокого качества;
• контроль нормы выхода блюд.
• организация эффективной работы сотрудников, постановка производственных задач и контроль их исполнения в столовых производственно-торгового объединения.
• контроль за технологией изготовления и качеством продукции.
• составление заявки на необходимые продовольственные товары.
• участие в инвентаризации.
• командировки по области (краткосрочные).

• профильное образование, опыт работы технологом (заведующей производством) от двух лет, активность, позитивный настрой, хорошее знание компьютера, умение работать с таблицами excel, любовь к своей профессии, лидерские качества, умение работать с подчиненными, обучаемость.

• работа в крупной компании (дочернее общество оао «ржд»).
• трудоустройство в полном соответствии с трудовым кодексом.
• стабильная и своевременная выплата заработной платы: 2 раза в месяц.
• социальные льготы по коллективному договору: дмс, дополнительный оплачиваемый отпуск, компенсация стоимости проезда в поездах дальнего следования и в электропоездах, материальная помощь к отпуску, частичная компенсация родительской платы за детский сад, отдых для детей в летних лагерях. Возможны краткосрочные командировки (по региону).
• график работы: пятидневная рабочая неделя.